Εδώ το πρώτο επεισόδιο
- Γιατί το μέγεθος μετράει??😋
- Mini σύγκριση διαφόρων μοριακών μεγεθών
- Εν κατακλείδι
- Επόμενο επεισόδιο “Κρέμες, serum και η αλήθεια – Όταν ακόμα και οι γάτες ξέρουν καλύτερα!”😽🐾
Γιατί το μέγεθος μετράει??😋
Μια και στο πρώτο επεισόδειο είδαμε λίγο πολύ τα βασικά για το δέρμα, ας δούμε και τι προσπαθεί να περάσει μέσα.
Όλα τα σώματα αποτελούνται από μόρια (τα κανονικά εννοώ, βγάλτε το μυαλό σας από το βούρκο καλέ!!!😋😭). ΄Αλλα μικρότερα, άλλα μεγαλύτερα. Έτσι λοιπόν δε γίνεται να υπάρχει η ίδια διαπερατότητα στο δέρμα μας από όλα τα συστατικά. Είναι σα να λέμε ότι από το ίδιο μικρό κενό, μπορεί να περάσει το ίδιο ένα κουνούπι και… θα έλεγα γατί, αλλά αυτά δε μετράνε, είναι “υγρής μορφής” τα άτιμα… πφ… ένα σκυλί λοιπόν. Η όπως λένε στο χωριό μου, “προσπαθείς να περάσεις καμήλα από το μάτι της βελόνας”.
Mini σύγκριση διαφόρων μοριακών μεγεθών
(Μη σχολιάσετε τα διαγράμματα καν, είπαμε… βλ. επεισόδιο 1)
Το νερό για παράδειγμα είναι πολύ μικρό και απλό μόριο, αποτελούμενο από 2 μέρη υδρογόνου και ένα οξυγόνου με μοριακό βάρος 18.015 g/mol. Της Βιταμίνης C είναι πιο μεγάλη ένωση (C₆H₈O₆ ή ασκορβικό οξύ), με μοριακό βάρος 176.124 g/mol σχεδόν 10 φορές μεγαλύτερο.
Το μικρό μέγεθος του νερού το καθιστά ικανό να διαπερνά εύκολα τις κυτταρικές μεμβράνες και να λειτουργεί ως διαλύτης και μέσο μεταφοράς ουσιών στον οργανισμό ενώ αντίθετα, το μεγαλύτερο μέγεθος της βιταμίνης C, την καθιστά λιγότερο ευέλικτη στην κίνηση.
Στο σχεδιάγραμμα παρακάτω, μπορείτε να δείτε μια μικρή σύγκριση (αν και με διφορετικές ιδιότητες, το μέγεθος μετράει!!)
Εν κατακλείδι
Όλα τα συστατικά που μπορεί να μπουν πάνω στο δέρμα μας, έχει να κάνει περισσότερο με το πόσο μεγάλα ή μικρά μόρια είναι, παρά με τη δράση τους. Η δράση ποικίλλει ανάλογα το διαλύτη, το σχεδιασμό του μέσου μεταφοράς (δεν μεταφέρονται όλα με το νερό) και μέχρι που μπορεί να επιτρέψουν τα παραπάνω να φτάσει.
Επόμενο επεισόδιο “Κρέμες, serum και η αλήθεια – Όταν ακόμα και οι γάτες ξέρουν καλύτερα!”😽🐾
Στο πρώτο επεισόδειο, για όποιον θέλει να εξερευνήσει πιο επιστημονικά, σχετικά με όλο το mini series, το θέμα, υπάρχουν άπειρες μελέτες, έγκυρες και όχι ψευδοεπιστήμης, εδώ.
Discover more from Damiani's Lab
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
Μια σκέψη για “Καιρός να “σπάσουμε” κάποιους μύθους επιτέλους, σχετικά με το δέρμα μας, επ. 2”